Сб.: 09:00 - 14:00 / Вс.: Выходной
Сб.-Вс.: Выходной
Аллергия
Пищевая аллергия
часть
3
Выбираем диету
Диета исключения может быть основана на изъятии подозреваемого продукта из рациона. К примеру, при подозрении на аллергию к молоку исключают молоко и молочные продукты (безмолочная диета). Исключение составляет сливочное масло, причем лучше использовать топленое. Запрещаются все продукты, содержащие молоко: пироги, печенье и др. Желательно исключить из пищи и говядину, так как в ней могут содержаться общие с молоком аллергены. Если молочная природа аллергии подтверждается, то придется придерживаться такой диеты несколько месяцев или даже лет, используя различные заменители коровьего молока.
Аналогично проводится безрыбая диета (при подозрении наличия аллергии на один вид рыбы лучше исключить из питания все ее разновидности, а также морепродукты), без злаковая диета (запрещаются продукты, содержащие крупы, муку: хлеб, блины, печенье, торты и т.п.).
Если сложно предположить конкретные продукты, вызывающие повышенную чувствительность, в элиминационную диету включают только те продукты, которые считаются относительно неаллергенными. К их числу относят яблоки и груши, персики и сливы, морковь и картофель, зеленую фасоль, кабачки и патиссоны. Редко вызывают аллергию мясо индейки и ягнят, рис, ячмень, овес и рожь.
Если есть основания полагать, что аллергию вызывают сразу несколько видов продуктов, назначают строгую элиминационную диету. Она начинается либо с 1-2 голодных дней на воде, либо с 1-3 дней на чае с небольшим количеством сахара (5 стаканов в сутки) и 250 г подсушенного белого хлеба. Затем каждые 2-3 дня диету немного расширяют. Сначала в рацион вводят кисломолочные продукты в следующей последовательности: кефир, творог, молоко, сыр. Потом добавляют мясные, еще позже - рыбные или овощные блюда.
Другой вариант элиминационной диеты подразумевает употребление груш (или зеленых яблок), индейки (или мяса ягнят) и риса. Постепенно в диету вводят разнообразные овощи - предпочтительно те, которые едят нечасто: пастернак, репу, морковь.
Если при расширении элиминационной диеты обострение аллергии не раз совпадало с приемом определенных продуктов, их исключают из рациона на срок не менее 2 недель и считают одними из виновников заболевания. Если же при употреблении вновь введённого продукта аллергия не обостряется, через 4 дня вводят другой исключенный ранее продукт.
После того как все продукты, вызывающие у вас аллергию, будут распознаны, их придется полностью исключить из диеты, особенно если это касается необязательных продуктов (ракообразные, некоторые пряности и т.п.).
Однако не допускайте неоправданного ограничения многих продуктов, которое приведет к неполноценному питанию. Кроме того, учитывайте, что со временем повышенная чувствительность к тому или иному продукту может сама собой исчезнуть.
Темы по категориям
Последние статьи
Рынок интимной косметики пестрит продуктами с пометками «антибактериальный эффект», «защита от инфекций», «глубокое очищение».
Антибактериальные препараты созданы для того, чтобы уничтожать бактерии. Но природа не наделила их «разумом» — они не различают, где друг, а где враг.
В сознании многих женщин прочно укоренилась мысль: «Если что-то воспалилось, значит, нужно продезинфицировать».
Если вы всё же почувствовали, что замёрзли, или уже появились тревожные признаки (тянущие боли, рези, повышение температуры), действуйте незамедлительно.
Всегда носите с собой сиденье-пенку или хотя бы сложенную куртку, если планируете посидеть на улице, особенно на камнях, влажной траве или бетонных ступенях.
Рынок интимной косметики пестрит продуктами с пометками «антибактериальный эффект», «защита от инфекций», «глубокое очищение».
Антибактериальные препараты созданы для того, чтобы уничтожать бактерии. Но природа не наделила их «разумом» — они не различают, где друг, а где враг.
В сознании многих женщин прочно укоренилась мысль: «Если что-то воспалилось, значит, нужно продезинфицировать».
Если вы всё же почувствовали, что замёрзли, или уже появились тревожные признаки (тянущие боли, рези, повышение температуры), действуйте незамедлительно.
Рынок интимной косметики пестрит продуктами с пометками «антибактериальный эффект», «защита от инфекций», «глубокое очищение».
Антибактериальные препараты созданы для того, чтобы уничтожать бактерии. Но природа не наделила их «разумом» — они не различают, где друг, а где враг.
В сознании многих женщин прочно укоренилась мысль: «Если что-то воспалилось, значит, нужно продезинфицировать».
Если вы всё же почувствовали, что замёрзли, или уже появились тревожные признаки (тянущие боли, рези, повышение температуры), действуйте незамедлительно.
Отдельного внимания заслуживают ситуации, когда переохлаждение сочетается с влажностью.
Существует устойчивый стереотип: замерзнуть — значит продрогнуть до дрожи, посинеть от холода и с трудом двигать онемевшими конечностями.
Современный человек привык мыслить категориями узких специалистов: ухо — к ЛОРу, сердце — к кардиологу, женские органы — к гинекологу.
Многие женщины совершают одну и ту же ошибку: сбивают температуру, «заглушают» симптомы и считают себя здоровыми, не пройдя полного курса терапии
Ангина (острый тонзиллит) занимает особое место в списке врагов женского здоровья. И дело не только в высокой температуре и боли при глотании.
В сознании многих женщин существует опасная иллюзия: гинекологические проблемы живут своей отдельной жизнью, а всё, что происходит вне малого таза, никак не влияет на «чистоту» половой сферы.
Самый недооценённый, но, возможно, самый мощный фактор — это эмоциональное состояние. Хронический стресс вызывает устойчивое повышение кортизола.
Мы часто воспринимаем фразу «соблюдайте режим» как дежурную рекомендацию, которую врачи произносят по инерции.
Вряд ли вы удивитесь, услышав о пользе овощей и фруктов. Но если говорить именно о женском иммунитете, важно сместить акценты.
Мы привыкли воспринимать иммунитет как нечто абстрактное — то ли как щит, то ли как невидимую стену, которая «отражает» болезни.
При всей серьёзности перечисленных осложнений, важно понимать: воспалительные заболевания успешно лечатся, особенно если терапия начата на ранних стадиях.
Самое коварное свойство воспалительных заболеваний — их способность создавать у женщины ложное ощущение благополучия.
Когда речь заходит о женском здоровье, многие предпочитают отмахиваться от неприятных симптомов, списывая их на усталость, переохлаждение или «само пройдёт».
Аллергия на бытовую химию становится все более распространённой. В большинстве случаев она проявляется кожными реакциями: зудом, покраснением, шелушением кожи...
Любой косметический продукт может вызывать аллергическое раздражение кожи в виде высыпаний, шелушения и покраснения.
Всегда носите с собой сиденье-пенку или хотя бы сложенную куртку, если планируете посидеть на улице, особенно на камнях, влажной траве или бетонных ступенях.
Отдельного внимания заслуживают ситуации, когда переохлаждение сочетается с влажностью.
Существует устойчивый стереотип: замерзнуть — значит продрогнуть до дрожи, посинеть от холода и с трудом двигать онемевшими конечностями.
Современный человек привык мыслить категориями узких специалистов: ухо — к ЛОРу, сердце — к кардиологу, женские органы — к гинекологу.
Многие женщины совершают одну и ту же ошибку: сбивают температуру, «заглушают» симптомы и считают себя здоровыми, не пройдя полного курса терапии
Ангина (острый тонзиллит) занимает особое место в списке врагов женского здоровья. И дело не только в высокой температуре и боли при глотании.
В сознании многих женщин существует опасная иллюзия: гинекологические проблемы живут своей отдельной жизнью, а всё, что происходит вне малого таза, никак не влияет на «чистоту» половой сферы.
Самый недооценённый, но, возможно, самый мощный фактор — это эмоциональное состояние. Хронический стресс вызывает устойчивое повышение кортизола.
Мы часто воспринимаем фразу «соблюдайте режим» как дежурную рекомендацию, которую врачи произносят по инерции.
Вряд ли вы удивитесь, услышав о пользе овощей и фруктов. Но если говорить именно о женском иммунитете, важно сместить акценты.
Мы привыкли воспринимать иммунитет как нечто абстрактное — то ли как щит, то ли как невидимую стену, которая «отражает» болезни.
При всей серьёзности перечисленных осложнений, важно понимать: воспалительные заболевания успешно лечатся, особенно если терапия начата на ранних стадиях.
Всегда носите с собой сиденье-пенку или хотя бы сложенную куртку, если планируете посидеть на улице, особенно на камнях, влажной траве или бетонных ступенях.
Отдельного внимания заслуживают ситуации, когда переохлаждение сочетается с влажностью.
Существует устойчивый стереотип: замерзнуть — значит продрогнуть до дрожи, посинеть от холода и с трудом двигать онемевшими конечностями.
Современный человек привык мыслить категориями узких специалистов: ухо — к ЛОРу, сердце — к кардиологу, женские органы — к гинекологу.
Многие женщины совершают одну и ту же ошибку: сбивают температуру, «заглушают» симптомы и считают себя здоровыми, не пройдя полного курса терапии
Ангина (острый тонзиллит) занимает особое место в списке врагов женского здоровья. И дело не только в высокой температуре и боли при глотании.